Une envolée des prix qui asphyxie les ménages

À Ati, les étals des marchés autrefois animés par l’achat de volailles se font désormais silencieux. Les prix des poulets et pintades ont explosé en quelques mois, rendant cet aliment inaccessible à de nombreuses familles. Les consommateurs, contraints de réduire leurs dépenses alimentaires, se tournent vers des alternatives moins coûteuses, souvent moins nutritives. Cette situation menace directement l’équilibre nutritionnel des habitants de la région.

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : un poulet qui coûtait entre 6 000 et 8 000 FCFA se négocie aujourd’hui entre 10 000 et 15 000 FCFA. Les pintades, autrefois accessibles à 1 500 FCFA, atteignent désormais 3 500 FCFA, voire plus en période de forte demande. Les célébrations familiales et les fêtes religieuses amplifient cette tendance, rendant la volaille un produit de luxe pour la plupart des foyers.

Des familles contraintes de changer leurs habitudes alimentaires

Pour Amina Mahamat, mère de cinq enfants, l’achat d’un poulet est devenu un luxe qu’elle ne peut plus se permettre chaque semaine. « Avant, nous en mangions régulièrement, mais aujourd’hui, c’est devenu un événement rare, » confie-t-elle. Cette situation pousse les familles à privilégier des aliments moins chers, souvent moins riches en protéines, ce qui aggrave les risques de malnutrition, particulièrement pour les enfants.

Les commerçants et restaurateurs pris dans l’étau

Du côté des vendeurs, la hausse des prix ne se traduit pas par une amélioration de leurs revenus. Les clients, de plus en plus rares, négocient âprement ou repartent les mains vides. Les commerçants doivent alors réduire leurs marges ou augmenter leurs tarifs, ce qui décourage encore davantage la clientèle. Les restaurateurs, quant à eux, sont obligés de réduire les portions ou d’augmenter le prix des plats, au risque de perdre une partie de leur public.

Des éleveurs sous pression face aux coûts croissants

Les éleveurs ne sont pas épargnés par cette crise. Les coûts de production explosent : les aliments pour volailles, les soins vétérinaires et le transport deviennent de plus en plus onéreux. En parallèle, les pâturages se font rares, l’eau devient une ressource précieuse, et les maladies aviaires déciment parfois les élevages. « Nous devons vendre plus cher pour survivre, mais cela ne compense pas nos dépenses, » explique Abakar Abdoulaye, éleveur dans la région d’Ati. Cette situation met en péril la viabilité de nombreux petits élevages locaux.

Une économie locale en difficulté

La hausse des prix de la volaille ne touche pas seulement les consommateurs et les éleveurs. Toute la chaîne économique locale est affectée : transporteurs, revendeurs d’aliments pour bétail, petits commerçants et restaurateurs voient leurs activités ralentir. Selon des estimations locales, les ventes de volailles auraient chuté de 20 à 30 % par rapport à l’année précédente, un chiffre qui reste à confirmer par des données officielles. Lorsque la consommation baisse, c’est toute l’économie qui en pâtit, avec des répercussions sur les revenus des ménages et les recettes des petits commerçants.

Des pistes pour sortir de la crise

Face à cette situation, plusieurs acteurs locaux appellent à des mesures urgentes pour soutenir la filière avicole. Parmi les solutions envisagées : un accès facilité à des aliments pour volailles à prix réduits, le renforcement des services vétérinaires, des campagnes de vaccination massives contre les maladies aviaires, ainsi que des financements adaptés pour les petits éleveurs. Un accompagnement technique pourrait également permettre d’améliorer la productivité locale et de stabiliser les prix.

Un défi quotidien pour les autorités

Cette crise illustre les difficultés rencontrées par les populations face à la hausse générale du coût de la vie. Sans une réponse adaptée, la précarité des ménages risque de s’aggraver, et l’économie locale pourrait subir un ralentissement durable. Pour de nombreux habitants, l’accès à une alimentation équilibrée est désormais un combat quotidien. La maîtrise des prix des produits de première nécessité devient une priorité absolue pour les autorités locales et nationales.